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Gratin de crevettes aux baies roses
Persiapan 5 menit
Total 30 menit
6 portions
Bahan-bahan
-
2 échalotes coupées en deux (environ 30 g)
-
5 g d'huile d'olive plus 1 cuillère à soupe pour la friture
-
1 c. à café de brandy1 c. à café de cognac
-
1 c. à café de baies roses
-
300 g de crème épaisse
-
du beurre pour le graissage
-
400 g de crevettes crues, épluchées et déveinées
-
3 pincées de sel de mer ou au goût
-
1 pincée de poivre noir, moulu ou au goût
-
1 c. à soupe de ciboulette fraîche hâchée
-
2 jaunes d'œufs de grands œufs
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 portions
Protein
13.6 g
Kalori
908 kJ /
217 kcal
Lemak
16.9 g
Karbohidrat
2.7 g
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