Rotolo al tiramisù

Rotolo al tiramisù

3.3 16 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 3j 30 menit

12 fette

Bahan-bahan

Pasta biscotto

4 uova albumi e tuorli separati
1 pizzico di sale
80 g di zucchero
1 cucchiaino di zucchero vanigliato
130 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
1 cucchiaio di zucchero a velo
120 g di caffè espresso freddo
50 g di Marsala

Ripieno

200 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
1 cucchiaio di zucchero vanigliato
1 cucchiaio di stabilizzatore per panna montata (opsional)
250 g di mascarpone
50 g di zucchero
2 cucchiai di cacao in polvere
gocce di cioccolato (opsional) q.b. per decorare
amaretti (opsional) a piacere

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 fetta

Natrium 144 mg

Protein 4.6 g

Kalori 1042.4 kJ / 249.1 kcal

Lemak 14.8 g

Serat 0.6 g

Lemak Jenuh 8.4 g

Karbohidrat 24.6 g

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