Hazelnut meringue roulade with spun sugar

Hazelnut meringue roulade with spun sugar

5.0 3 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 2j 20 menit

6 portions

Bahan-bahan

Hazelnut meringue

hazelnuts roasted and skins removed
100 g
egg whites
4
caster sugar
180 g
cream of tartar
1 pinch
natural vanilla extract
1 tsp
pouring (whipping) cream (see Tip)
300 g
fresh raspberries
125 g

Caramel

hazelnuts, without skin toasted
12
white sugar
250 g
glucose syrup
20 g
water
1070 g
white vinegar
50 g
icing sugar to dust
edible flowers to decorate
micro mint to decorate

Kesulitan

mahir

Nutrisi per 1 portion

Natrium 56.6 mg

Protein 6 g

Kalori 2571.7 kJ / 614.7 kcal

Lemak 30 g

Serat 3.2 g

Lemak Jenuh 12.4 g

Karbohidrat 85 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Newsletter: July-Dec 2022 9 Resep
Australia dan Selandia Baru

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Steamed carrot and orange sponges

45 menit

Burnt mandarin bavarois with mandarin syrup

24j 30 menit

Dairy free coconut caramel ice cream with crêpes

8j 20 menit

Healthy chocolate mousse

10 menit

Ice cream cookie bowls

6j 15 menit

Pecan, apple and carrot pudding

1j

Pineapple lime sorbet

3j 10 menit

Better-for-you custard

15 menit

Vegan chocolate, raspberry and pistachio layer cake

4j 5 menit

Poached pears on bay leaf crème anglaise and almond crumble

1j 20 menit

Kourabiedes (Greek moon biscuits)

1j

Traditional crème brûlée

25j

Tampilkan semua