![Hazelnut meringue roulade with spun sugar Hazelnut meringue roulade with spun sugar](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/402b2b97e346d4a815aa58ade3d7088e/Derivates/759493ac5102cc31d744e0fe781fab82031d7d9d.jpg)
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Hazelnut meringue
- 100 g hazelnuts, roasted and skins removed
- 200 g caster sugar
- 4 egg whites
- 1 pinch cream of tartar
- 1 tsp natural vanilla extract
- 300 g pouring (whipping) cream
- 125 g fresh raspberries
Caramel
- 12 hazelnuts, without skin, toasted
- 250 g white sugar
- 20 g glucose syrup
- 1070 g water
- 50 g white vinegar
- icing sugar, to dust
- edible flowers, to decorate
- micro mint, to decorate
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 2571.7 kJ / 614.7 kcal
- Protein
- 6 g
- Karbohidrat
- 85 g
- Lemak
- 30 g
- Lemak Jenuh
- 12.4 g
- Serat
- 3.2 g
- Natrium
- 56.6 mg
Resep alternatif
Tampilkan semuaBlueberry frozen yoghurt cheesecake
14óra 55p
Apple fritters
1h
Little sticky date puddings with salted toffee sauce
50 dk
Lollipops
40 min
Sticky toffee puddings
1h
Almond biscotti
1h 10 min.
Custard
10min
Steamed lemon cake
2h 20min
Steamed ginger pudding
3óra 5p
Apple, rhubarb and goji berry crumble with vanilla cashew cream
50 dk
Semolina custard
20 min
Steamed banana puddings with honey ginger crème anglaise
35 min