Hazelnut meringue roulade with spun sugar

Hazelnut meringue roulade with spun sugar

5.0 2 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 2j 20 menit

6 portions

Bahan-bahan

Hazelnut meringue

hazelnuts roasted and skins removed
100 g
egg whites
4
caster sugar
180 g
cream of tartar
1 pinch
natural vanilla extract
1 tsp
pouring (whipping) cream (see Tip)
300 g
fresh raspberries
125 g

Caramel

hazelnuts, without skin toasted
12
white sugar
250 g
glucose syrup
20 g
water
1070 g
white vinegar
50 g
icing sugar to dust
edible flowers to decorate
micro mint to decorate

Kesulitan

mahir

Nutrisi per 1 portion

Natrium 56.6 mg

Protein 6 g

Kalori 2571.7 kJ / 614.7 kcal

Lemak 30 g

Serat 3.2 g

Lemak Jenuh 12.4 g

Karbohidrat 85 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Newsletter: July-Dec 2022 9 Resep
Australia dan Selandia Baru

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Birthday present cake

4j

Triple treat ice cream cake

16j 45 menit

Avocado coconut ice cream

12j 10 menit

Pistachio and chocolate kataifi slice

12j 45 menit

Almond biscotti

1j 10 menit

Healthy chocolate mousse

10 menit

Galaktoboureko

1j 35 menit

Hedgehog honeycomb slice

2j 35 menit

Raw chocolate beetroot cake

2j 15 menit

Pineapple lime sorbet

3j 10 menit

Little pots of chocolate créme

1j 15 menit

Floating islands

1j

Tampilkan semua