
Perangkat & Aksesori
Bündner-Spätzli (2 Portionen)
Persiapan 30 menit
Total 45 menit
2 Portionen
Bahan-bahan
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Bergkäse (rezenter Bündner - Bergkäse), in Stücken (2 cm)50 g
Teig
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Buchweizenmehl130 g
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Mehl75 g
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Wasser50 g
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Milch50 g
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Eier2
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Salz½ TL
Wirz
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Zwiebeln halbiert100 g
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Knoblauchzehe1
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Butter10 g
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Wirz in Steifen (1 cm)150 g
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Salz1 Prise
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Halbrahm130 g
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Wasser3 l
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Salz1 EL
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Bündnerfleisch in Tranchen, in Streifen (5 mm)75 g
Nutrisi per 1 Portionen
Kalori
376 kcal /
1585 kJ
Protein
9 g
Lemak
8 g
Karbohidrat
64 g