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Kürbis-Blechrösti
4.3 8 peringkat
Persiapan 50 menit
Total 1j 30 menit
4 Portionen
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Bahan-bahan

Blechrösti
  • Kürbis (Butternut), geschält,
    entkernt, in Stücken (3 cm)
    400 g
  • Kartoffeln, mehligkochend in Stücken (3 cm, siehe
    Tipp)
    600 g
  • Zwiebeln geviertelt
    80 g
  • Schinken
    180 g
  • Olivenöl
    4 EL
  • Salz
    1 ½ TL
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    4 Prisen
  • Weissmehl
    30 g
Sauce
  • Petersilie, flachblättrig Blätter abgezupft
    1 Bund
  • saurer Halbrahm
    180 g
  • grobkörniger Senf
    10 g
  • Honig flüssig
    1 TL
  • Salz
    ¼ TL

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 Portion

Natrium 1617.5 mg
Protein 14.6 g
Kalori 1854.8 kJ / 443.3 kcal
Lemak 22.6 g
Serat 5.6 g
Lemak Jenuh 6.3 g
Karbohidrat 47.9 g

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