
Perangkat & Aksesori
Spekulatius-Parfait mit heißen Gewürzkirschen
Persiapan 30 menit
Total 8j 30 menit
8 Portionen
Bahan-bahan
-
Gewürzspekulatius200 g
-
Butter in Stücken60 g
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brauner Zucker50 g
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Zimt½ TL
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Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt400 g
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Eigelb4
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Zucker60 g
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gezuckerte Kondensmilch (z. B. Milchmädchen)150 g
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Schattenmorellen (Gesamtgew. 680 g)1 Glas
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Vanillezucker, selbst gemacht15 g
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Nelken5 - 6
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Zimtstange1
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Sternanis1
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geriebene Zitronenschale unbehandelt1 TL
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geriebene Orangenschale unbehandelt1 TL
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Speisestärke15 g
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Wasser30 g
Nutrisi per 1 Portion
Kalori
539 kcal /
2255 kJ
Protein
6 g
Lemak
33 g
Karbohidrat
58 g
Serat
1.4 g
Lemak Jenuh
17 g
Natrium
145 mg
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