Batch Cooking | Kikkererwtensalade met wortelen en gekarameliseerde rode uien & vruchtenyoghurt

Batch Cooking | Kikkererwtensalade met wortelen en gekarameliseerde rode uien & vruchtenyoghurt

Tanpa peringkat
Persiapan 20 menit
Total 12j 50 menit
4 porties

Bahan-bahan

Kikkererwten en wortelen
  • gedroogde kikkererwten
    170 g
  • water
    1300 g
  • wortel gesneden (1-1,5 cm)
    300 g
Vruchtensaus en vinaigrette
  • rijpe mango in stukken
    300 g
  • limoensap vers geperst
    30 g
  • verse peterselie
    ½ bos
  • olijfolie
    40 g
  • water
    40 g
  • azijn
    60 g
  • honing
    25 g
  • mosterd
    15 g
  • zout
    ½ tl
  • gemalen zwarte peper
    ½ tl
Gekarameliseerde rode uien
  • rode uien in stukken gesneden
    120 g
  • bruine suiker
    60 g
  • balsamicoazijn
    25 g
  • zout
    1 snuifje
  • gemalen zwarte peper
    1 snuifje
Dienst
  • groene slabladeren
    200 g
  • yoghurt
    320 g

Kesulitan

mudah


Nutrisi per 1 portie

Natrium 494.3 mg
Protein 14.3 g
Kalori 2025.6 kJ / 484.1 kcal
Lemak 15.9 g
Serat 10.1 g
Lemak Jenuh 3.4 g
Karbohidrat 75.4 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya


Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua