Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Semi fermentati
-
25
g di chicchi di segale
atau 25 g di farro -
40
g di chicchi di segale in fiocchi + q.b.
atau 40 g di fiocchi di farro + q.b. - 40 g di semi di zucca
- 40 g di semi di girasole
- 20 g di semi di sesamo
-
20
g di semi di lino
atau 20 g di semi di chia - 5 g di sale
- 180 g di acqua
Pre-impasto (preparare la sera)
- 70 g di acqua fredda
- 120 g di farina integrale
- 1 g di lievito di birra fresco
Impasto principale (il mattino seguente)
- olio di cocco q.b.
- 190 g di farina tipo 0 + q.b.
- 100 - 110 g di acqua fredda
- 1 cucchiaio di curcuma in polvere
- 5 g di lievito di birra fresco
- Nutrisi
- per 1 fetta
- Kalori
- 408 kJ / 98 kcal
- Protein
- 4 g
- Karbohidrat
- 14 g
- Lemak
- 3 g
- Lemak Jenuh
- 1 g
- Serat
- 2 g
- Natrium
- 99 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaPanini al vapore e bevanda a base di soia
1h 30min
Pane dolce per la colazione
1h 30min
Tigelle
3h 50min
Focaccia
6 godz.
Pane di grano saraceno
2 Std. 35 Min
Ciambelline intrecciate all'uvetta
4h 20min
Panini all'olio (TM6)
1 godz. 10 min
Pane veloce (senza glutine)
1 godz.
Pagnotta rustica
3h
Pane al latte
2sa 20 dk
Pane di segale
3 Std. 20 Min
Focaccia al pesto
3h 40min