Kalte Rote-Bete-Suppe mit Forelle

Kalte Rote-Bete-Suppe mit Forelle

4.5 85 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 40 menit

4 Portionen

Bahan-bahan

Eier
6
Wasser zum Auffüllen
Dill abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
8 Stängel
Kefir
1000 g
Rote Bete, gegart in Stücken
500 g
Salz
1 - 2 TL
Pfeffer
½ - 1 TL
Crème fraîche
200 g
Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
2
Salatgurke in Würfeln (5 mm)
200 g
Forellenfilets, geräuchert
200 g
frischer Meerrettich fein gerieben
2 TL

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 Portion

Natrium 353 mg

Protein 31 g

Kalori 2007 kJ / 480 kcal

Lemak 29 g

Serat 3.5 g

Lemak Jenuh 14 g

Karbohidrat 26 g

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