Pissaladière

Name: Pissaladière
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 16 porții
Ingredients: ulei de măsline; 80 g apă; 1 linguriță drojdie uscată; 200 g făină de pâine; 1 ou mijlociu (53-63 g); 1 priză sare de mare; 2 lingurițe ierburi aromate proaspete, în amestec; 80 g ulei de măsline; 500 g ceapă; ¼ linguriță sare de mare; ½ linguriță piper negru măcinat; 60 g file de anchois conservat în ulei; 60 g măsline negre

(Tanpa peringkat)

Daftar gratis

Kesulitan mudah

Waktu persiapan 15 menit

Total waktu 1j 30 menit

Ukuran porsi penyajian 16 porții

Bahan-bahan

ulei de măsline, pentru uns
80 g apă
1 linguriță drojdie uscată
atau 10 g drojdie proaspătă, fărâmițată
200 g făină de pâine
1 ou mijlociu (53-63 g)
1 priză sare de mare, fină

2 lingurițe ierburi aromate proaspete, în amestec, doar frunzele (ex. pătrunjel, cimbru, rozmarin)
80 g ulei de măsline, plus pentru uns
500 g ceapă, tăiată sferturi
¼ linguriță sare de mare
½ linguriță piper negru măcinat
60 g file de anchois conservat în ulei, înmuiat în puțin lapte, apoi scurs
60 g măsline negre, fără sâmburi

Nutrisi: per 1 porție
Kalori: 493 kJ / 118 kcal
Protein: 3.5 g
Karbohidrat: 11.4 g
Lemak: 6.5 g