Perangkat & Aksesori
Resep ini dirancang untuk kombinasi perangkat dan aksesori tertentu. Tanpa pengaturan yang diperlukan ini, kami tidak dapat menjamin hasil yang sukses.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Szwajcarski chleb rustykalny
Persiapan 45 menit
Total 25j 20 menit
2 sztuki
Bahan-bahan
Zaczyn typu poolish (dzień 1.)
-
150 g wody
-
150 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
-
1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)
Prażenie mąki
-
100 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
Ciasto właściwe (dzień 2.)
-
200 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
-
270 g wody
-
50 g mąki pszennej pełnoziarnistej (patrz wskazówka)
-
olej do natłuszczenia
-
2 łyżeczki soli
-
5 g drożdży świeżych
-
5 - 10 kostek lodu lub ½ szklanki wody
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 sztukę
Natrium
2341.4 mg
Protein
30.8 g
Kalori
3820 kJ /
913 kcal
Lemak
4.3 g
Serat
6.9 g
Lemak Jenuh
0.6 g
Karbohidrat
183.5 g
Suka dengan apa yang Anda lihat?
Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!
Daftar gratis Informasi selengkapnyaJuga ditampilkan di
O PIECZYWIE
60 Resep
Polandia
Polandia
Anda mungkin juga menyukai...
Tampilkan semua
Bezglutenowy chleb ziemniaczany z czarnym sezamem
3j 10 menit
Paluchy z serem gruyère i oliwkami (Olivettes)
1j 40 menit
Drożdżowa choinka z pesto
2j 20 menit
Bułki do hamburgerów
3j
Bezglutenowy chlebek arabski
1j 50 menit
Włoskie grissini
2j
Turecki płaski chleb
2j
Brioszka z czekoladą
2j 10 menit
Chleb pszenno-żytni z kaszą gryczaną, chia i siemieniem lnianym na zakwasie
20j
Dyniowe bułeczki (Thermomix® Nester)
2j 40 menit
Ślimaczki z pesto na parze
2j 5 menit
Thermomix® Party - Przepis 2
1j 5 menit