Żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z suszonymi śliwkami

4.8 116 peringkat
Persiapan 15 menit
Total 16j 30 menit
30 kromek

Bahan-bahan

Zaczyn
  • 150 g ziaren żyta (patrz wskazówka)
  • 150 g wody źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)
  • 1 - 2 łyżki żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
Ciasto właściwe
  • 600 g ziaren żyta (patrz wskazówka)
  • 600 g wody źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)
  • ¾ łyżeczki suchych drożdży (opsional) (patrz wskazówka)
    10 g świeżych drożdży, (patrz wskazówka)
  • 20 g soli
  • 200 g śliwek suszonych, bez pestek przekrojonych na pół
  • masło ilość do natłuszczenia formy
  • 10 kostek lodu (patrz wskazówka)

Kesulitan

sedang


Nutrisi per 1 kromkę

Protein 2.5 g
Kalori 436.5 kJ / 104.2 kcal
Lemak 1 g
Serat 4.2 g
Karbohidrat 25.2 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya


Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua