Perangkat & Aksesori
Resep ini dirancang untuk kombinasi perangkat dan aksesori tertentu. Tanpa pengaturan yang diperlukan ini, kami tidak dapat menjamin hasil yang sukses.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Pełnoziarnisty chleb orkiszowy z komosą ryżową
Persiapan 55 menit
Total 24j
2 sztuki
Bahan-bahan
Zaczyn typu poolish (dzień 1.)
-
60 g wody
-
1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)
-
80 g mąki orkiszowej, razowej
Namaczanka (dzień 1.)
-
25 g siemienia lnianego
-
25 g komosy ryżowej (quinoa)
-
25 g ziaren słonecznika
-
200 g wody
-
3 łyżeczki łusek babki jajowatej, mielonych, mielonych3 łyżeczki łusek babki płesznik (psyllium) mielonych
Ciasto właściwe (dzień 2.)
-
330 g mąki orkiszowej, razowej
-
160 g wody plus dodatkowa ilość do posmarowania
-
15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
1 ½ łyżeczki soli
-
10 g oleju plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
-
5 g drożdży świeżych
-
25 g mąki żytniej plus dodatkowa ilość do oprószenia
-
2 łyżki komosy ryżowej (quinoa)
-
1 łyżka ziaren słonecznika
-
5 - 10 kostek lodu lub pół szklanki wody (ok. 100 g)
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 sztukę
Protein
38 g
Kalori
4548 kJ /
1086 kcal
Lemak
29 g
Serat
27.6 g
Karbohidrat
155 g
Suka dengan apa yang Anda lihat?
Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!
Daftar gratis Informasi selengkapnyaJuga ditampilkan di
O PIECZYWIE
60 Resep
Polandia
Polandia
Anda mungkin juga menyukai...
Tampilkan semua
Bezglutenowy chleb ziemniaczany z czarnym sezamem
3j 10 menit
Paluchy z serem gruyère i oliwkami (Olivettes)
1j 40 menit
Drożdżowa choinka z pesto
2j 20 menit
Bułki do hamburgerów
3j
Bezglutenowy chlebek arabski
1j 50 menit
Włoskie grissini
2j
Turecki płaski chleb
2j
Brioszka z czekoladą
2j 10 menit
Chleb pszenno-żytni z kaszą gryczaną, chia i siemieniem lnianym na zakwasie
20j
Dyniowe bułeczki (Thermomix® Nester)
2j 40 menit
Ślimaczki z pesto na parze
2j 5 menit
Thermomix® Party - Przepis 2
1j 5 menit