![Rustykalne zakręcone bagietki na zakwasie z nadzieniem serowo-oliwkowym Rustykalne zakręcone bagietki na zakwasie z nadzieniem serowo-oliwkowym](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/B7F5A60B-9BFF-45CD-A0F8-D33AB1AEDD63/Derivates/9073f5ae-27f4-444c-97be-69e3b705caba.jpg)
Versi kompatibel
Rustykalne zakręcone bagietki na zakwasie z nadzieniem serowo-oliwkowym
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Zaczyn pszenny (dzień 1. rano)
- 170 g wody
- 170 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750
- 15 - 30 g zakwasu pszenno-jabłkowego (patrz wskazówka)
Ciasto właściwe (dzień 1. wieczór)
- 250 g wody, zimnej
- 350 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750
- 1 mały kawałek drożdży świeżych, wielkości ziarna grochu (1 g, patrz wskazówka)
- 2 łyżeczki soli
- olej, do natłuszczenia
Nadzienie (dzień 2. rano)
- 50 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek
- 30 g czarnych oliwek, bez pestek, przekrojonych na pół
- 50 g sera, twardego, np. cheddara, ementalera, parmezanu, grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
- mąka pszenna chlebowa, typu 650-750, do oprószenia
- 5 - 10 kostek lodu lub 1 miarka wody (ok. 100 g)
- Nutrisi
- per 1 sztukę
- Kalori
- 5025.1 kJ / 1201.1 kcal
- Protein
- 40.6 g
- Karbohidrat
- 189.1 g
- Lemak
- 30.8 g
- Lemak Jenuh
- 7.1 g
- Serat
- 8.4 g
- Natrium
- 2617 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaBawarskie bułki preclowe (Panini di Heidi)
4 Std. 30 Min
Chleb z płatków owsianych z orzechami
6h 15min
Drożdżowe bułeczki z za'atarem
1 godz. 30 min
Pełnoziarnisty chleb orkiszowy z komosą ryżową
24 godz.
Bułeczki drożdżowe z groszkami czekolady i piankami marshmallow
2h 30min
Kakaowe bułeczki gotowane na parze (Mantou)
3h
Chleb pszenny na zakwasie
15 Std.
Bułeczki z krzyżykiem (Hot Cross Buns)
3h 50min
Bułeczki jeżyki
2h 30min
Precle
1 Std.
Chleb pszenno-żytni z kaszą gryczaną, chia i siemieniem lnianym na zakwasie
20h
Thermomix Party® - Przepis 2
Tanpa peringkat