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Poulet grillé à la citronnelle
Persiapan 15 menit
Total 45 menit
4 portions
Bahan-bahan
-
50 g de cacahuète, grillée et salée
-
2 gousses d'ail
-
1 piment frais rouge ou vert, épépiné, coupé en morceaux (1 cm)
-
70 g de miel
-
20 g de jus de citron vert
-
50 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
-
1030 g d'eau
-
30 g de citronnelle fraîche coupée en morceaux (4 cm)
-
1 c. à café d'ail en poudre
-
½ c. à café de curcuma en poudre
-
1 c. à café de sel
-
700 g de cuisses de poulet, désossées
-
200 g de riz au jasmin
-
150 g de feuilles de laitue coupées en chiffonnade
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 portion
Natrium
1736.8 mg
Protein
42.8 g
Kalori
2243.6 kJ /
536.2 kcal
Lemak
13.7 g
Serat
2.5 g
Lemak Jenuh
2.5 g
Karbohidrat
62.3 g
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Prancis
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