Sommergalette

Sommergalette

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Persiapan 20 menit
Total 1j 25 menit
4 Portionen

Bahan-bahan

Mürbteig
  • Buchweizen
    100 g
  • Weizenmehl, glatt etwas mehr für die Arbeitsfläche
    200 g
  • Salz
    1 TL
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
    ½ TL
  • Butter kalt, in Würfeln
    75 g
  • Wasser kalt
    100 g
Petersilien-Hummus
  • Petersilie Blättchen abgezupft (40 g)
    1 Bund
  • Kichererbsen aus der Dose und 5 EL Kichererbsenwasser
    150 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • Salz
    ½ TL
Belag und Fertigstellung
  • Tomaten gemischt
    200 g
  • Zucchini
    80 g
  • Pfirsich
    ½
    ½ Nektarine
  • Thymian, frisch
    3 Zweiglein
  • Olivenöl zum Beträufeln
  • Fleur de Sel

Kesulitan

mudah


Nutrisi per 1 Portion

Natrium 612 mg
Protein 12 g
Kalori 1998 kJ / 478 kcal
Lemak 18 g
Serat 7 g
Lemak Jenuh 10 g
Karbohidrat 66 g

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