Turkse eieren (Cilbir) op Griekse yoghurt met toast en groene salade

Turkse eieren (Cilbir) op Griekse yoghurt met toast en groene salade

4.0 1 peringkat
Persiapan 15 menit
Total 30 menit
2 porties

Bahan-bahan

Groene salade
  • komkommer , in schijfjes (2-3 mm)
    120 - 150 g
  • rucola
    40 g
  • verse bladspinazie
    40 g
  • verse dille , enkel de bladeren
    2 - 3 takjes
  • verse munt , enkel de bladeren
    2 - 3 takjes
    2 - 3 takjes verse basilicum, , enkel de bladeren
  • rode uien , gehalveerd
    60 g
  • extra vergine olijfolie
    50 g
  • gemalen koriander
    ¼ - ½ tl
  • witte azijn
    1 el
  • vers geperst citroensap
    10 g
  • suiker
    2 - 3 snuifjes
  • zout
    ¼ tl
  • gemalen zwarte peper
    ¼ tl
Gepocheerde eieren en opbouw
  • verse dille , enkel de bladeren
    2 - 3 takjes
  • teentje knoflook
    ½ - 1
  • Griekse yoghurt
    250 - 300 g
  • zout
    4 - 6 snuifjes
  • water
    1700 g
  • witte azijn
    50 g
  • eieren
    4
  • boter
    3 eetlepels
  • gerookte paprikapoeder
    1 tl
  • gedroogde chilivlokken
    ½ - 1 tl
  • sumak (opsional)
    ½ tl
  • microgreens (opsional)
    2 - 4 el
  • wit brood , getoast, om op te dienen
  • verse dille , enkel de bladeren, als afwerking

Kesulitan

mudah


Nutrisi per 1 portie

Kalori 2769.8 kJ / 662 kcal
Protein 25.8 g
Karbohidrat 26.5 g
Lemak 51 g
Lemak Jenuh 17.6 g
Serat 3.5 g
Natrium 903.3 mg

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya


Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua