Perangkat & Aksesori
Pinsa mit Rhabarber und Ziegenkäse
Persiapan 45 menit
Total 48j
4 Stück
Bahan-bahan
Pinsateig
-
Wasser310 g
-
Hefe (erbsengroß)1 g
-
Weizenmehl Type 550350 g
-
Dinkelmehl Type 63050 g
-
Reismehl75 g
-
Kichererbsenmehl25 g
-
Salz2 TL
-
Olivenöl10 g
Rhabarber und Fertigstellung
-
Rhabarber (ca. 300 g), in Stücken (5 mm)3 - 4 Stängel
-
Zucker zum Bestreuen
-
Crème fraîche (siehe Tipp)300 g
-
Honig30 g
-
Thymian abgezupft1 - 2 Zweige
-
Salz1 TL
-
Pfeffer½ TL
-
Ziegenkäserolle in Scheiben (2-3 mm)1
-
Walnusshälften20 - 30 g
-
Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen4
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 Stück
Natrium
1991 mg
Protein
26 g
Kalori
3414 kJ /
816 kcal
Lemak
33 g
Serat
6.9 g
Lemak Jenuh
16 g
Karbohidrat
105 g
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