![Leche de tigre con patacones - Perú Leche de tigre con patacones - Perú](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2812cb01c581d47b4b4b0140fdbbc4ce/Derivates/1266b08511d47f8e6dca01afddef508d44402ab2.jpg)
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Zumo de lima
- 100 g de lubina fresca, sin piel ni espinas en trozos
- 5 limas
Patacones
- 1 plátano macho
- aceite para freír
Leche de tigre
- 10 g de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
- 1 trozo de chile rocoto
- 100 g de cebolla roja en cuartos
- 1 - 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de jengibre fresco rallado
- 30 g de apio en trozos
- 500 g de caldo de pescado frío
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
Para servir
- ¼ de cebolla roja picada
- 2 cucharadas de granos de maíz dulce fresco
- 4 rodajas de lima
- 4 hojas de cilantro fresco
- Nutrisi
- per 1 ración
- Kalori
- 651 kJ / 156 kcal
- Protein
- 9.3 g
- Karbohidrat
- 30.7 g
- Lemak
- 2.3 g
- Lemak Jenuh
- 0.4 g
- Serat
- 5.6 g
- Natrium
- 482.7 mg
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