Pea and Lardo Soup

Pea and Lardo Soup

4.0 4 peringkat
Persiapan 10 menit
Total 1j 5 menit
4 portions

Bahan-bahan

Melted Lardo and Pumpkin Seeds
  • pumpkin seeds
    10 g
  • lardo (see tip), cut in pieces (2 cm)
    40 g
    pancetta
Pea Soup
  • frozen peas
    530 g
  • unsalted butter diced
    40 g
  • double cream
    150 g
  • water
    150 g
  • vegetable stock paste, homemade
    ½ tsp
    ½ vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
Serving
  • quark (curd cheese)
    120 g
    ricotta cheese
  • lardo (see tip)
    30 g
    coppa ham, cut in thin strips
  • pumpkin seed oil
    30 g

Kesulitan

sedang


Nutrisi per 1 portion

Natrium 160.1 mg
Protein 14.3 g
Kalori 2259.8 kJ / 540.1 kcal
Lemak 44.1 g
Serat 7.4 g
Lemak Jenuh 19.7 g
Karbohidrat 23.8 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya


Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua