Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Buckwheat, and Asparagus and Parmesan Shavings
- 70 g buckwheat
- 200 g water, plus extra for soaking
- 10 g salt
- 3 green asparagus
- 30 g Parmesan cheese
- 10 ice cubes
Pine Nut Oil and Toasted Pine Nuts
- 60 g pine nuts
- 50 g sunflower oil
Pickled Asparagus
- 50 g caster sugar
- 150 g vinegar
- 100 g water
- 3 green asparagus
Asparagus Jus
- 200 g green asparagus, cut in pieces (2 cm)
- 65 g liquid vegetable stock
- 65 g double cream
Finalisation
- 30 g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
- 20 g mascarpone
- 50 g unsalted butter, diced
- 3 green asparagus, cut in small pieces (5 mm)
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 3113 kJ / 750 kcal
- Protein
- 20 g
- Karbohidrat
- 36 g
- Lemak
- 57 g
- Lemak Jenuh
- 33 g
- Serat
- 3.6 g
- Natrium
- 1280 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaChurros with Chocolate Coconut Ganache
1 Std. 5 Min
Sweet and Sticky Red Cabbage and Sweet Potato Salad
40min
Tomato and Bacon Spaghetti
35 Min
Sumac-spiced Houmous
5 Min
Green Goddess Quinoa Salad
40min
Korean Ramen with Tofu
50 Min
Vegan Burger
5h
Salmon Scotch Eggs with Honey Mustard Dipping Sauce
1 Std.
Indian-spiced Roast Butternut and Chickpea Curry
45min
Pancakes with Two Fillings
40min
Sweet Potato and Butter Bean Falafel Flatbreads with Broad Bean Houmous
50 Min
Cashew, Mushroom and Chestnut Sausages with Root Veg Mash and Chilli Sauce
1 Std. 30 Min