Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Gluten free pastry
- 160 g butter, chilled, plus extra for greasing
- 140 g rice flour
- 70 g arrowroot flour
- 90 g cornflour, plus extra for dusting
- ¼ tsp sea salt
- 2 tsp xanthan gum
- 1 egg
- 1 tsp apple cider vinegar
- 40 g water, chilled
Chicken and pear filling
- 2 garlic cloves
- 1 leek, white part only, cut into pieces
- 50 g butter
- 600 g skinless chicken thigh fillets, cut into cubes (3 cm)
- 3 sprigs fresh thyme, leaves only
- ½ tsp ground black pepper
- 50 g water
- 2 - 3 tbsp cornflour
- 1 tbsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 50 g white wine
- 150 g pear (approx. 1 pear), peeled, cored and cut into cubes (2 cm)
- 50 g pouring (whipping) cream
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 2039.8 kJ / 485.7 kcal
- Protein
- 17.1 g
- Karbohidrat
- 38.1 g
- Lemak
- 28.5 g
- Lemak Jenuh
- 16.9 g
- Serat
- 2.7 g
- Natrium
- 258.1 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaAlmond shortcrust pastry
35 min
Herbed lavosh
55min
Rye kaiser rolls
26 Std. 30 Min
Cheeseburger focaccia
2 Std. 15 Min
Traditional Kaiser rolls
26h 35 min
Cheese and bacon cob loaf
1h 20min
Olive and fennel grissini
25 Std. 30 Min
Prune and orange stuffing
10 Min
Apple and sage stuffing
10 Min
Cranberry bacon stuffing
10 Min
Walnut and blue cheese shortbread
1h 20min
Macadamia and Parmesan biscuits
25min