![Pea and Mint Risotto Pea and Mint Risotto](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/B1785649-16D0-4426-BCDF-0794B51E92C5/Derivates/950FFA95-72BF-4B74-B34E-37FAE7B7853C.jpg)
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Pea and Mint Purée
- 1 garlic clove
- 50 g shallots, halved
- 20 g olive oil
- 250 g frozen green peas
- 100 g water
- 1 bunch fresh mint leaves (approx. 10-15 g)
Risotto
-
30
g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
atau vegetarian hard cheese, cut in pieces (2 cm) - 60 g shallots, halved
- 20 g olive oil
- 200 g dry white wine
- 250 g risotto rice
- 450 g liquid vegetable stock, salt-free, hot
- 1 tsp fine sea salt, or to taste
- ½ tsp ground black pepper, or to taste
- 100 g frozen green peas
-
pea shoots, for serving
atau rocket leaves, for serving
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 1758 kJ / 420 kcal
- Protein
- 13.3 g
- Karbohidrat
- 60 g
- Lemak
- 14.1 g
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaCourgette and Feta Risotto
30 min
Egg Fried Rice
35 min
Pasta with Prawns, Courgettes and Lemon
30 min
Porcini and Pancetta Risotto - Risotto con porcini e pancetta
30 min
Lemon, Mascarpone and Artichoke Tagliatelle
30 min
Creamy Pea Pasta
25 min
Chicken, Spinach and Leek Risotto
30 min
Spaghetti carbonara
40min
Vegan Mushroom and Spinach Lasagne
2 godz. 15 min
Rice Salad with Eggs and Tuna
1 godz.
Chinese Vermicelli with Prawns and Garlic Sauce
1 Std. 15 Min
Lasagne bolognese
2 Std. 30 Min