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Boulgour au poivron, au concombre et à la courge
Persiapan 15 menit
Total 45 menit
4 portions
Bahan-bahan
-
30 g de pignons de pin
-
200 g de concombre coupé en morceaux
-
150 g de poivron rouge coupé en morceaux
-
100 g d'oignon coupé en morceaux
-
50 g de carotte coupée en morceaux
-
20 g de branche de céleri coupée en morceaux
-
2 brin de romarin frais équeutés
-
50 g d'huile d'olive
-
40 g de raisins secs
-
1 c. à café de sel
-
½ c. à café de poivre noir moulu
-
200 g de boulgour
-
1000 g d'eau
-
500 g de courge butternut coupée en cubes (2 cm)
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 portion
Natrium
622.7 mg
Protein
10 g
Kalori
1902.6 kJ /
454.8 kcal
Lemak
18.7 g
Serat
11.5 g
Lemak Jenuh
2.2 g
Karbohidrat
69.6 g
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