Perlu Penutup Pisau Thermomix®

Untuk menyiapkan resep ini, Anda memerlukan Penutup Pisau Thermomix® Pelajari selengkapnya

Maple Eggs Benedict with Smoked Salmon
TM6

Maple Eggs Benedict with Smoked Salmon

4.9 (32 peringkat)

Bahan-bahan

Maple Hollandaise Sauce

  • 20 - 30 g granulated maple sugar, to taste (see Tip)
  • 1 tbsp water
  • 1 tbsp lemon juice
  • 160 g butter, unsalted, room temperature, cut into cubes (1-2 cm)
  • 3 egg yolks
  • 1 pinch salt, to taste
  • 1 pinch black pepper, ground, to taste

Poached Eggs

  • 4 eggs, large
  • 1700 g water
  • 50 g vinegar
  • 2 English muffins
  • 80 - 100 g smoked salmon, cold smoked, sliced to serve (see Tip)
  • chives, fresh, thinly sliced

Nutrisi
per 1 portion
Kalori
2226.9 kJ / 532.3 kcal
Protein
17.2 g
Karbohidrat
19.6 g
Lemak
43.1 g
Lemak Jenuh
23.9 g
Serat
0.6 g
Natrium
423.8 mg

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua