![Polpettone di carne ai funghi Polpettone di carne ai funghi](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/E6687246-FF90-4A52-B8AC-404FE9554183/Derivates/B92CFD29-26E6-4425-A002-978420A0E20E.jpg)
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Polpettone
- 20 g di pane raffermo a pezzi (3 cm)
- 60 g Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
- 60 g di verdure miste (aglio, cipolla, carota, sedano e prezzemolo) a pezzi (3 cm)
- 400 g di carne di manzo macinata
- 2 uova
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico pepe
- 100 g di speck a fette sottili
Salsa e contorno
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 500 g di patate a fette (½ cm) o a cubetti (3-4 cm)
-
300
g di funghi freschi puliti e affettati
atau 300 g di funghi surgelati (decongelati in precedenza) - 1 cucchiaino di sale
-
30
g di scalogno (1 scalogno) a metà
atau 30 g di cipolle a pezzi - 100 g di vino bianco secco
- 300 g di acqua
- 1 dado per brodo di carne (dose per 0,5 l)
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- Nutrisi
- per 1 porzione
- Kalori
- 1347 kJ / 322 kcal
- Protein
- 29 g
- Karbohidrat
- 16.7 g
- Lemak
- 14.6 g
- Serat
- 2.7 g
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaPetto di pollo e zucchine
50 min
Polpette di tacchino e spinaci
40 min
Bocconcini di pollo in crema di zucchine
35 min
Bocconcini di pollo alla cacciatora con olive
40 min
Polpette al sugo in vasocottura
1 godz. 30 min
Straccetti di pollo con erbe e pinoli
25 Min
Polpette di pollo
25 Min
Curry di pollo con riso basmati
45 min
Salsicciotti di pollo e Parmigiano reggiano
35 min
Scaloppine di pollo al limone
40 min
Insalata di farro con tacchino e verdure
40 min
Burrito di carne
1 godz. 30 min