Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Polpettone
- 20 g di pane bianco, raffermo a pezzi (3 cm)
- 60 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 60 g di verdure miste (aglio, cipolla, carota, sedano e prezzemolo) a pezzi (3 cm)
- 400 g di carne di manzo macinata
- 2 uova
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 100 g di speck tirolese a fette sottili
Salsa e contorno
- 30 g olio extravergine di oliva
- 500 g di patate, pelate e a fette (½ cm) o a cubetti (3-4 cm)
- 300 g di funghi, freschi, puliti e affettati
- 1 cucchiaino di sale
-
30
g di scalogno a metà
atau 30 g di cipolla a pezzi - 100 g di vino bianco, secco
- 300 g di acqua
- 1 dado di carne per brodo (per 0.5 l)
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Nutrisi
- per 1 porzione
- Kalori
- 1347 kJ / 322 kcal
- Protein
- 29 g
- Karbohidrat
- 16.7 g
- Lemak
- 14.6 g
- Serat
- 2.7 g
Resep alternatif
Tampilkan semuaZuppa di verdure con orzo perlato
1 godz. 15 min
Bistecca di collo di maiale con burro all’aglio e pomodoro
Tanpa peringkat
Tri-tip di manzo con pannocchie e coste
Tanpa peringkat
Roast beef con mojo verde e patate novelle
1 godz. 15 min
Pollo al chili dolce con insalata di cavolo bianco
2h
Pollo al peperoncino e lime con riso al cavolfiore
Tanpa peringkat
Bistecche di scamone con purè di cipolle stufate e salsa allo sherry
Tanpa peringkat
Pollo al forno con verdure e patate
1 godz. 15 min
Petto di pollo al Metaxa
1h
Pollo in salsa di peperoni con couscous di zucchine e feta
Tanpa peringkat
Manzo alla Wellington con jus di vino rosso e salsa duxelle di funghi champignon
Tanpa peringkat
Filetto di maiale al forno con riso
1 godz. 20 min