Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Polpettone
- 20 g di pane bianco, raffermo a pezzi (3 cm)
- 60 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 60 g di verdure miste (aglio, cipolla, carota, sedano e prezzemolo) a pezzi (3 cm)
- 400 g di carne di manzo macinata
- 2 uova
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 100 g di speck tirolese a fette sottili
Salsa e contorno
- 30 g olio extravergine di oliva
- 500 g di patate, pelate e a fette (½ cm) o a cubetti (3-4 cm)
- 300 g di funghi, freschi, puliti e affettati
- 1 cucchiaino di sale
-
30
g di scalogno a metà
atau 30 g di cipolla a pezzi - 100 g di vino bianco, secco
- 300 g di acqua
- 1 dado di carne per brodo (per 0.5 l)
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Nutrisi
- per 1 porzione
- Kalori
- 1347 kJ / 322 kcal
- Protein
- 29 g
- Karbohidrat
- 16.7 g
- Lemak
- 14.6 g
- Serat
- 2.7 g
Resep alternatif
Tampilkan semuaLasagne
2 Std.
Manzo alla Stroganoff
45 min
Spezzatino di manzo con piselli e patate
1h 30min
Arrosto di lonza con purè di patate
1h 15min
Vitello tonnato
2sa 45 dk
Spätzle alla grigionese (2 porzioni)
45 min
Salsiccia con salsa alle cipolle e verdure al forno
45 min
Gulasch
3j
Polpettine di carne speziate con spaghetti cinesi alle verdure
1h 20 min
Capuns grigionesi
35p
Panini al vapore con pulled pork
3j
Zuppa di verdure con orzo perlato
1h 15min