![Ragù di carne alla bolognese Ragù di carne alla bolognese](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/B17D7CB4-96B7-4DB0-835C-2AE11689FE38/Derivates/F2F0EE13-4BB4-49F4-815F-F39DB3512067.jpg)
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
-
120
g di cubetti di pancetta dolce
atau 120 g di prosciutto crudo a cubetti - 80 g sedano (2 coste) a pezzi
- 80 - 100 g di carota (1 carota) a pezzi
- 150 - 180 g di cipolla (1 cipolla) a pezzi
- 25 g di olio extravergine di oliva
- 25 g di burro
- 400 g di carne trita mista grossa (metà manzo e metà maiale)
-
70
g di vino bianco secco (1 bicchiere)
atau 70 g vino rosso secco (1 bicchiere) - 250 g di passata di pomodoro
- 70 g di acqua calda
- 1 foglia alloro
- 30 g di concentrato di pomodoro
- 1 cucchiaino di sale
- 100 g di latte (opsional)
- Nutrisi
- per 1 porzione
- Kalori
- 1034 kJ / 247 kcal
- Protein
- 20.17 g
- Karbohidrat
- 5.3 g
- Lemak
- 16.28 g
- Serat
- 1.42 g
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaConserva di pomodoro classica
7 Std. 20 Min
Pesto di zucchine e basilico
20 Min
Ragù di verdure primaverili
30min
Sugo all'ortolana
1hod. 5min
Pesto alla trapanese
20 Min
Ketchup
1 godz. 20 min
Pesto di melanzane
10 Min
Pesto di zucchine, pistacchi e basilico
10 Min
Pesto di mandorle
10 Min
Pesto di carote e noci
10 Min
Pesto di rucola
10 Min
Pasta al pesto di fagiolini
30min