Provencal Baharatlı Şeftalili Tavuk ve Basmati Pilavı

Name: Provencal Baharatlı Şeftalili Tavuk ve Basmati Pilavı
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3 porsiyon
Ingredients: 1200 g su; 2 tk tuz; 300 g pirinç, basmati cinsi; 20 g zeytinyağı; 3 diş sarımsak; 400 g tavuk budu, derisiz, kemiksiz; 2 - 3 tk Provencal Baharat Karışımı; ½ tk karabiber; ¾ - 1 tk tuz; 250 g su; 250 g şeftali, konserve

4.0 4 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 1j

3 porsiyon

Bahan-bahan

Pilav

su
1200 g
tuz
2 tk
pirinç, basmati cinsi yıkama suyu berrak olana kadar yıkanmış (bk. öneri) ardından 1 litre oda sıcaklığında su ile 1 saat ıslatılıp süzdürülmüş
300 g
tereyağı (opsional) damak tadına göre

zeytinyağı, damak tadına göre

Provencal Baharatlı Şeftalili Tavuk

zeytinyağı
20 g
diş sarımsak
3
tavuk budu, derisiz, kemiksiz küp küp kesilmiş (3 cm), kağıt havluyla kurulanmş
400 g
Provencal Baharat Karışımı
2 - 3 tk
2 - 3 tk baharat karışımı
karabiber
½ tk
tuz
¾ - 1 tk
su
250 g
şeftali, konserve (susuz net ağırlığı 250 g), küp küp doğranmış (1-1.5 cm), konserve şeftalinin suyunu saklayın
250 g