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Cannelloni spinaci e ricotta
Persiapan 20 menit
Total 1j 30 menit
4 porzioni
Bahan-bahan
Pasta per cannelloni
-
300 g farina
-
3 uova (da 60 g circa)
-
10 g di olio extravergine di oliva
Ripieno
-
700 g di acqua
-
600 g di spinaci in foglie, surgelati
-
150 g di latte
-
1 cucchiaino di sale + q.b.
-
600 g di ricotta vaccina ben scolata dal siero
Besciamella
-
500 g di latte
-
50 g farina
-
20 g di burro
-
½ - 1 cucchiaino di sale a seconda del gusto personale
-
1 pizzico di noce moscata grattugiata
Per terminare
-
2 - 3 cucchiai di Parmigiano reggiano grattugiato
-
20 g di burro a fiocchetti
Kesulitan
mahir
Nutrisi per 1 porzione
Protein
41.9 g
Kalori
3753 kJ /
897 kcal
Lemak
45.9 g
Serat
302.1 g
Karbohidrat
84.3 g
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