Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Orange Compound Butter
- 1 orange
- 8 oz unsalted butter, diced, chilled
- 6 cloves roasted garlic, homemade (see Tip) or 6 cloves roasted garlic, store bought
- ½ oz honey
- 1 pinch salt
- 1 pinch ground black pepper
Sous Vide Pork Chops
- 2 pork chops, boneless (approx. 6-8 oz ea., 1 in. thick)
- salt, to taste
- ground black pepper, to taste
- 2 sprigs thyme, divided
- 65 oz water, to fully submerge bag (not higher than the max. fill level)
- 1 oz lemon juice
Cherry Port Sauce
- 1 ½ oz shallots, cut into pieces
- 1 sprig fresh thyme, leaves only, plus extra to garnish
- 7 oz port wine
- 1 oz balsamic vinegar
- 1 oz brown sugar
- 4 oz frozen cherries, pitted, thawed, halved
- vegetable oil, to sear
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 6165.2 kJ / 1473.5 kcal
- Protein
- 55.2 g
- Karbohidrat
- 72.6 g
- Lemak
- 99 g
- Lemak Jenuh
- 60.7 g
- Serat
- 3.8 g
- Natrium
- 1738 mg
Resep alternatif
Tampilkan semuaPicadillo (Texas Hash)
40 min
Chicken Shawarma Bowl
1h
Salisbury Steak TV Dinner
1h
Carnitas
50min
Beef Stroganoff
40 min
Browning Beef Cubes (Medium)
15 Min
Pineapple Pork Chops
2h 40min
Asian Sloppy Joes
1h 50min
Sweet and Sour Pork Ribs
30min
Mediterranean Lamb Burger
45 min
Chicken Keto Taquitos
55min
Shredded Chicken Taco Filling
30min