Sambal Ulek

Name: Sambal Ulek
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Resep lengkap
Ingredients: 60 g cabai rawit segar; 20 g siung bawang putih; 20 g jahe segar; 1 batang serai segar; 30 g cuka beras; 30 g gula aren; 1 sdt garam; 1 jeruk nipis; 1 ½ sdm minyak kacang

4.0 1 peringkat

Persiapan 10 menit

Total 20 menit

1 Resep lengkap

Bahan-bahan

cabai rawit segar dipangkas ujungnya
60 g
siung bawang putih
20 g
jahe segar dikupas
20 g
serai segar bagian putih saja
1 batang
cuka beras
30 g
gula aren
30 g
garam
1 sdt
jeruk nipis kulit zest (tanpa empulur putih) dan diperas (berkisar 30 g sari buah)
1
minyak kacang
1 ½ sdm