Perangkat & Aksesori
Resep ini dirancang untuk kombinasi perangkat dan aksesori tertentu. Tanpa pengaturan yang diperlukan ini, kami tidak dapat menjamin hasil yang sukses.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Beef Wellington
Persiapan 30 menit
Total 10j 10 menit
8 porties
Bahan-bahan
Beef Wellington
-
ossenhaas (2 stuks - 397,5 g / stuk)795 g
-
extra vergine olijfolie100 g
-
mosterd60 g
-
teentjes knoflook geschild2
-
sjalot in stukken45 g
-
verse bruine paddenstoelen395 g
-
verse champignons de Paris200 g
-
zout naar eigen smaak1 tl
-
gemalen zwarte peper naar eigen smaak¼ tl
-
verse tijm enkel de bladeren5 takjes
-
Parma ham (± 100 g)8 sneetjes
-
paté (opsional) verzacht85 g
-
bladerdeeg2 vellen
-
eierdooiers losgeklopt2
-
fleur de sel1 tl
Saus
-
ossenhaas filet mignon stuk, in stukken (4 cm)200 g
-
olijfolie30 g
-
boter30 g
-
rode wijnazijn2 tl
-
rode wijn bv. Merlot of Cabernet755 g
-
zwarte peperkorrels12
-
gedroogd laurierblad1
-
verse tijm enkel de bladeren, en iets meer om af te werken3 takjes
-
500 g waterrunderbouillon500 g
-
maïzena (zetmeel)2 el
-
zout½ tl
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 portie
Natrium
1510 mg
Protein
37 g
Kalori
3012 kJ /
720 kcal
Lemak
49 g
Serat
3 g
Lemak Jenuh
15 g
Karbohidrat
17 g
Suka dengan apa yang Anda lihat?
Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!
Daftar gratis Informasi selengkapnyaJuga ditampilkan di
Feesttafel
10 Resep
Beneluks
Beneluks
Klassiekers
27 Resep
Beneluks
Beneluks
Anda mungkin juga menyukai...
Tampilkan semua
Vitello tonnato
13j
Keftedes (gehaktballen)
2j 30 menit
Choronsaus
20 menit
Cider-Kipstoofpot
Tanpa peringkat
Ossenstaart Shepherd's Pie
Tanpa peringkat
Stoofpotje van Runderwang met Mosselen en Inktvis
Tanpa peringkat
Sloppy Gold Rush Burgers
Tanpa peringkat
Varkensburgers met Gorgonzolasaus en Marsala Peren
Tanpa peringkat
Volcano Steak Burgers
Tanpa peringkat
Marokkaanse Kip met Bloemkoolcouscous
25 menit
Pasta met Pecorino, Vijgen en Pancetta
25 menit
Nasi Goreng
40 menit