Soto Ayam
TM6

Soto Ayam

5.0 (6 peringkat)

Bahan-bahan

Sayur dan Bihun yang Diblansir

  • 85 g bihun
    atau 85 g soun
  • 100 g taoge
  • 100 g kol, iris tipis-tipis
  • 1500 g air

Soto Ayam

  • 100 g bumbu kuning, suhu ruang
  • 1 ayam kampung utuh (berkisar 600 g), ceker dan leher dibuang, potong menjadi 8 bagian (lihat tips)
  • 5 daun jeruk purut segar
  • 3 daun salam segar
  • 1 ½ sdt garam, sesuai selera
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk
  • ¼ sdt lada putih bubuk
  • 5 telur rebus matang sempurna, potong bagi dua
  • 2 jeruk nipis, potong wedges
  • bawang goreng, untuk hiasan
  • 1 tangkai seledri, dicincang, untuk hiasan

Nutrisi
per 1 porsi
Kalori
3225 kJ / 771 kcal
Protein
41 g
Karbohidrat
55 g
Lemak
49 g
Lemak Jenuh
16 g
Serat
3 g
Natrium
1104 mg

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua