Perangkat & Aksesori
Resep ini dirancang untuk kombinasi perangkat dan aksesori tertentu. Tanpa pengaturan yang diperlukan ini, kami tidak dapat menjamin hasil yang sukses.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Γκάμον με γλάσο μαρμελάδας
Persiapan 25 menit
Total 1j 50 menit
6 μερίδες
Bahan-bahan
Γκάμον
-
χοιρινό μπούτι, ωμό όχι καπνιστό, χωρίς κόκαλα (για γκάμον) (1,4-1,6 κιλά)1
-
σιρόπι μελάσας (treacle)2 ½ κ.σ.
-
γαρίφαλο1 κ.γλ.
-
φύλλο δάφνης, αποξηραμένο1
-
μπαχάρι, αλεσμένο1 κ.γλ.
-
κόκκους μαύρου πιπεριού1 κ.σ.
-
πορτοκάλι (μόνο λεπτές φέτες από τη φλούδα του)1
-
νερό για το μαγείρεμα του γκάμον
Γλάσο
-
μαύρη ζάχαρη80 γρ.
-
μουστάρδα Dijon½ κ.σ.
-
δεντρολίβανο, αποξηραμένο, ψιλοκομμένο1 κ.γλ.
-
κεδρόμηλα (juniper berries) (βλ. συμβουλή)5
-
γαρίφαλο, αλεσμένο2 πρέζες
-
κανέλα, αλεσμένη2 πρέζες
-
μέλι30 γρ.
-
μαρμελάδα πορτοκάλι150 γρ.
Συναρμολόγηση και ψήσιμο
-
γαρίφαλα για διακόσμησηλίγα
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 μερίδα
Natrium
2138 mg
Protein
41 g
Kalori
2094 kJ /
498 kcal
Lemak
18 g
Lemak Jenuh
6 g
Karbohidrat
42 g
Suka dengan apa yang Anda lihat?
Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!
Daftar gratis Informasi selengkapnyaJuga ditampilkan di
Παραμονή Πρωτοχρονιάς
13 Resep
Internasional
Internasional
Anda mungkin juga menyukai...
Tampilkan semua
Κουπέπια με αμπελόφυλλα
2j 40 menit
Λεμονάτο κοτόπουλο με ρύζι
45 menit
Bao buns με μπρεζέ χοιρινή πανσέτα
1j 20 menit
Μελιτζάνες παπουτσάκια
1j
Ατομικά μοσχαρίσια φιλέτα Wellington με σάλτσα κόκκινου κρασιού
Tanpa peringkat
Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα κόκκινου κρασιού και λαχανικά
45 menit
Αφέλια
5j
Ψωμάκια στον ατμό με pulled pork
3j
Κεφτεδάκια με κιμά και λαχανικά
20 menit
Κοκκινιστό κοτόπουλο
1j
Πικάντικο κοτόπουλο Καραϊβικής με πουρέ γλυκοπατάτας και λαχανικά
3j 10 menit
Ζυμαρικά φούρνου με μπρόκολο και ζαμπόν
1j 10 menit