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Sopa de verduras y frijoles
Persiapan 10 menit
Total 15 menit
4 porciones
Bahan-bahan
Zanahorias y apio al vapor
-
500 g de agua
-
1 cdita de sal
-
200 g de zanahoria pelada y en rebanadas (5 mm)
-
250 g de apio en trozos (1 cm)
Salsa de cebolla al vino
-
200 g de cebolla blanca en mitades
-
5 dientes de ajo, pelados
-
60 g de aceite de oliva
-
100 g de vino blanco seco
-
100 g de agua
-
1 cdita de sal
Sopa
-
150 g de frijoles cocidos
-
100 g de hojas de espinaca fresca
-
700 g de caldo de cocción de los frijoles
-
100 g de agua
-
10 g aceite de oliva
-
1 cda de concentrado de caldo de verduras en polvo
-
½ - 1 cdita de sal
-
½ cdita de hojuelas de chile seco
-
hojuelas de chile seco para decorar
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 porción
Natrium
517.4 mg
Protein
6.8 g
Kalori
725.4 kJ /
173.4 kcal
Lemak
6.7 g
Serat
6.6 g
Lemak Jenuh
0.9 g
Karbohidrat
22 g
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