Amaranth-Brötchen

Amaranth-Brötchen

4.5 85 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 9j

10 Stück

Bahan-bahan

Amaranth-Mischung

Amaranth
150 g
Wasser
450 g

Brötchen und Fertigstellung

Weizenkörner
125 g
Dinkelkörner
125 g
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
250 g
Wasser
20 g
Hefe
20 g
Zucker
2 Prisen
Salz
1 ½ - 2 TL

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 Stück

Natrium 412 mg

Protein 9 g

Kalori 975 kJ / 233 kcal

Lemak 2 g

Serat 4.8 g

Lemak Jenuh 1 g

Karbohidrat 46 g

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