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Amaranth-Brötchen

Amaranth-Brötchen
4.5 85 peringkat
Persiapan 20 menit
Total 9j
10 Stück
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Bahan-bahan

Amaranth-Mischung
  • Amaranth
    150 g
  • Wasser
    450 g
Brötchen und Fertigstellung
  • Weizenkörner
    125 g
  • Dinkelkörner
    125 g
  • Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
    250 g
  • Wasser
    20 g
  • Hefe
    20 g
  • Zucker
    2 Prisen
  • Salz
    1 ½ - 2 TL

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 Stück

Natrium 412 mg
Protein 9 g
Kalori 975 kJ / 233 kcal
Lemak 2 g
Serat 4.8 g
Lemak Jenuh 1 g
Karbohidrat 46 g

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