Parmigiana di cavolfiori

Parmigiana di cavolfiori

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Persiapan 10 menit

Total 1j

4 porzioni

Bahan-bahan

70 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
40 g di scalogno a metà
40 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
300 g di passata di pomodoro
1 pizzico di zucchero
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
100 g di acqua
pangrattato q.b.
750 g di cimette di cavolfiore
8 foglie di basilico fresche
burro q.b.
250 g di mozzarella a cubetti (1 cm)

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porzione

Natrium 573.3 mg

Protein 25 g

Kalori 1635.3 kJ / 390.8 kcal

Lemak 27.7 g

Serat 5.9 g

Lemak Jenuh 4.7 g

Karbohidrat 11.1 g

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