Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Poolish
- 150 g di acqua, fredda
- 1 g di lievito di birra fresco
- 150 g di farina tipo 0 forte (almeno W320)
Impasto
- 1650 g di acqua (di cui 150 g fredda)
- 5 g di lievito di birra fresco
- 360 g di farina tipo 0 forte (almeno W320) + q.b.
-
10
g di malto in polvere
atau 10 g di miele - 10 g di burro
- 10 g di sale
- 30 g di succo di limone
- semi di papavero, a piacere
- Nutrisi
- per 1 pezzo
- Kalori
- 863 kJ / 206 kcal
- Protein
- 6 g
- Karbohidrat
- 38 g
- Lemak
- 3 g
- Serat
- 2.4 g
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaPane Roti
1h
Piadina sfogliata (1 porzione)
40min
Pane in cassetta semplice
19óra
Panini alle noci e mandorle (TM6)
1 Std. 15 Min
Bauletto bicolore
6óra 25p
Panini per burger (vegan)
5óra
Pane alla ricotta
3h
Panini alla zucca
4h
Baguette
4h
Focaccine di segale ai semi
3óra 30p
Pane ebraico (Challah)
3óra 30p
Panini al latte
4óra 50p