Panini della Val Venosta

Panini della Val Venosta

4.2 9 peringkat

Persiapan 40 menit

Total 15j 30 menit

10 pezzi

Bahan-bahan

Lievitino

90 g di acqua
5 g di lievito madre di segale

2 g di lievito di birra fresco
60 g di farina di segale

Starter alle spezie

½ cucchiaino di semi di finocchio
¼ di cucchiaino di semi di cumino
60 g di acqua tiepida
1 g di lievito di birra fresco
20 g di pangrattato
20 g di farina di segale

Pane

1760 g di acqua (di cui 260 g fredda)
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
100 g di farina di segale + q.b.
260 g farina tipo 0
10 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone

Kesulitan

mahir

Nutrisi per 1 pezzo

Protein 5 g

Kalori 683 kJ / 166 kcal

Lemak 1 g

Serat 2.6 g

Karbohidrat 33 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Resep
Italia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Cipollata (focaccia con cipolle)

3j 30 menit

Baguette integrale

5j

Pane veneziano

18j 30 menit

Panini alle noci e mandorle (TM6)

1j 15 menit

Cheese naan

3j 5 menit

Mantou (panini cinesi al Varoma)

3j

Focaccia primaverile

2j

Panini limone e miele

5j 30 menit

Rosette alle mele

3j 30 menit

Tortillas

1j

Mezzaluna di pane al farro

3j

Paninetti morbidi (senza glutine)

Tanpa peringkat

Tampilkan semua