Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Lievitino
- 150 g di acqua
-
15
g di lievito madre di segale
atau 1 ½ g di lievito di birra fresco - 150 g di farina tipo 1 forte (almeno W320)
Cottura della zucca
- 400 g di acqua
- 180 g di polpa di zucca a pezzi
Pane
-
50
g uvetta sultanina
atau 50 g di mirtilli rossi disidratati o di ciliegie disidratate - 700 g di acqua (di cui 170 g fredda)
- 5 g di lievito di birra fresco
- 400 g di farina tipo 0 forte (almeno W320)
- 100 g di farina di segale
- 20 g di miele
- 15 g di sale
- olio extravergine di oliva q.b.
- 30 g di succo di limone
- Nutrisi
- per 1 pezzo
- Kalori
- 5334 kJ / 1323 kcal
- Protein
- 36 g
- Karbohidrat
- 263 g
- Lemak
- 5 g
- Serat
- 17.4 g
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaPanini cotti a vapore
2 Std. 10 Min
Pane alle noci al Varoma
3u. 30min
Panini bovoli
4h
Pane integrale al vapore
2h
Pane alle erbe aromatiche
1h 30min
Lavash (pane armeno)
1h 30min
Pagnotta rustica
3 Std.
Panzerotti
5h
Pane croccante di grano saraceno e semi
1h 30min
Il pane di Altamura
4h
Donuts glassati
4h
Taralli alle cipolle
3u. 30min