Pane morbido di farro

Pane morbido di farro

4.5 2 peringkat

Persiapan 45 menit

Total 19j

1 pezzo

Bahan-bahan

Pre-impasto

50 g di acqua tiepida
1 g di lievito di birra fresco
60 g di farina di farro integrale

Lievitino di segale

70 g di acqua
5 g di lievito madre di segale
50 g di farina di segale integrale

Starter

50 g di acqua
50 g di fiocchi di farro

Impasto

1700 g di acqua
5 g di lievito di birra fresco
250 g di farina di farro
50 g di farina di segale integrale + q.b.
5 g di psillio
10 g di sale
10 g di burro
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone

Kesulitan

mahir

Nutrisi per 1 pezzo

Protein 56 g

Kalori 7091 kJ / 1727 kcal

Lemak 19 g

Serat 31.6 g

Karbohidrat 310 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Resep
Italia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Pane integrale al vapore

2j

Donuts glassati

4j

Piadina sfogliata (1 porzione)

40 menit

Crostini di pane al sesamo con salsa ai 2 pomodori

4j 15 menit

Balep korkun

1j 30 menit

Focaccine con scarola

50 menit

Muffolette

3j

Panini basilico e pomodori secchi

3j 15 menit

Bagel rosa con pollo, avocado e verdure

2j

Pane pugliese

29j 20 menit

Pane contadino ai cereali

7j

Polka (pane francese)

5j

Tampilkan semua