Colomba

Colomba

4.6 117 peringkat

Persiapan 40 menit

Total 9j

12 porzioni

Bahan-bahan

Aroma

1 arancia, preferibilmente biologica solo la scorza (senza la parte bianca)
30 g di burro a pezzi
15 g di liquore all'amaretto
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
60 g di uvetta sultanina
130 g acqua calda (non bollente)
120 g di scorza di arancia candita a cubetti

Poolish

15 g di lievito di birra fresco
1 cucchiaino di miele
60 g di farina manitoba (vedere consigli)

Primo impasto

100 g di farina manitoba
20 g zucchero
1 tuorlo
1 uovo medio
20 g di burro morbido, a pezzetti

Secondo impasto

100 g di farina manitoba
1 pizzico di sale
60 g zucchero
55 g di burro morbido, a pezzetti
1250 g acqua
30 g di succo di limone

Glassa di copertura

35 g di mandorle pelate
65 g zucchero
1 albume (35 g circa)

Terminare la preparazione

30 g di granella di zucchero
30 g di mandorle con le pelle

Kesulitan

mahir

Nutrisi per 1 porzione

Natrium 80.2 mg

Protein 5 g

Kalori 1242.8 kJ / 297 kcal

Lemak 12.1 g

Serat 1.9 g

Lemak Jenuh 5.1 g

Karbohidrat 44.2 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Bimby Sensor 373 Resep
Italia

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Resep
Italia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Focaccia primaverile

2j

Biscotti alla panna

55 menit

Torta amaretti e mela

2j

Torta di zucca con noci e cioccolato (senza glutine)

2j 30 menit

Pavlova ai frutti di bosco

5j 30 menit

Muffin alle mele (senza glutine)

40 menit

Torta solo albumi

40 menit

Parker rolls (Brioche allo yogurt)

7j

Biscottini di riso al limone (senza glutine)

50 menit

Tortine alle mele

1j 30 menit

Budini di riso con crema pasticcera alla zucca

2j

Pain aux raisins

4j 30 menit

Tampilkan semua