Pane in cassetta semplice

Pane in cassetta semplice

4.5 24 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 19j

1 pezzo

Bahan-bahan

Lievitino

330 g acqua
20 g di lievito madre di segale

2 g di lievito di birra fresco
255 g di farina di segale

Impasto

1680 g acqua (di cui 180 g fredda)
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
250 g di farina di segale + q.b.
300 g di farina integrale
40 g di melassa di barbabietola da zucchero

30 g di miele
15 g di sale
1 cucchiaino di semi di cumino (opsional)
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 pezzo

Protein 84 g

Kalori 11752 kJ / 2906 kcal

Lemak 13 g

Serat 75.8 g

Karbohidrat 554 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Bimby Sensor 373 Resep
Italia

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Resep
Italia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Scheletri dolci

5 Std.

Fantasmini cupcakes

1 Std. 30 Min

Muffolette

3 Std.

Pane dolce per la colazione

1 Std. 30 Min

Pizza romana bianca

6 Std. 30 Min

Pane barese

6 Std. 15 Min

Civraxu

7 Std.

Panini per burger (vegan)

5 Std.

Pane alle erbe aromatiche

1 Std. 30 Min

Pita

4 Std.

Langos

5 Std. 10 Min

Rotolini di farro

30 Std.

Tampilkan semua