Pane contadino

Pane contadino

4.7 6 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 19j

1 pezzo

Bahan-bahan

Lievitino

260 g acqua
200 g di farina di segale
20 g di lievito madre di segale

2 g di lievito di birra fresco

Starter

25 g di pangrattato
50 g acqua

Impasto

1590 g acqua (di cui 90 g fredda)
100 g di farina di segale + q.b.
180 g di farina tipo 1
10 g di sale
10 - 15 g di semi misti (zucca, lino, girasole, ecc.)
1 cucchiaino strutto
30 g di succo di limone

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 pezzo

Protein 46 g

Kalori 7541 kJ / 1932 kcal

Lemak 16 g

Serat 31 g

Karbohidrat 358 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Bimby Sensor 373 Resep
Italia

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Resep
Italia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Pane a strati con pesto al basilico

2j 30 menit

Pan brioche allo yogurt

5j 15 menit

Pane al semolino

4j

Pane azzimo

1j 45 menit

Pane toscano (TM6)

16j 30 menit

Panini croccanti

24j

Spighette al kamut

3j 55 menit

Tortillas

1j

Baozi brasati

1j 30 menit

Panini bovoli

4j

Bagel rosa con pollo, avocado e verdure

2j

Arepas al formaggio

30 menit

Tampilkan semua