Pane contadino

Pane contadino

4.7 6 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 19j

1 pezzo

Bahan-bahan

Lievitino

260 g di acqua
200 g di farina di segale
20 g di lievito madre di segale

2 g di lievito di birra fresco

Starter

25 g di pangrattato
50 g di acqua

Impasto

1590 g di acqua (di cui 90 g fredda)
100 g di farina di segale + q.b.
180 g di farina tipo 1
10 g di sale
10 - 15 g di semi misti (zucca, lino, girasole, ecc.)
1 cucchiaino strutto
30 g di succo di limone

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 pezzo

Protein 46 g

Kalori 7541 kJ / 1932 kcal

Lemak 16 g

Serat 31 g

Karbohidrat 358 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Resep
Italia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Focaccine con olive

3j 50 menit

Pane valdostano noci, uvetta e fichi

6j

Tigelle

3j 50 menit

Panini napoletani

5j 20 menit

Filoncini alla cipolla

3j 50 menit

Panini per burger (vegan)

5j

Bottoncini al latte semidolci

5j 10 menit

Mezzaluna di pane al farro

3j

Burger buns

4j 40 menit

Panini di segale

12j

Pai Bao (pane asiatico)

5j 30 menit

Pane per hamburger

3j 20 menit

Tampilkan semua