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Lievito madre con farina di segale

Lievito madre con farina di segale
4.5 8 peringkat
Persiapan 20 menit
Total 96j 20 menit
550 g
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Bahan-bahan

  • 100 g di chicchi di segale
  • 150 g di farina di segale
  • 300 g di acqua (circa 35°C)
  • 5000 g di acqua
  • 150 g di succo di limone

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 100 g

Protein 4 g
Kalori 587 kJ / 158 kcal
Lemak 1 g
Serat 5 g
Karbohidrat 29 g

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