Sous-vide Blekksprutsalat

Sous-vide Blekksprutsalat

Tanpa peringkat

Persiapan 30 menit

Total 8j

4 porsjoner

Bahan-bahan

fersk blekksprut tentakler (2-2.5 cm tykke, se tips)
600 g
paprikakrydder
1 ss
olivenolje
30 g
havsalt to taste
½ - ¾ teskje
hvitløksfedd knust
2
laurbærblader, tørkede
2
vann (ca.), pass på at posene er helt dekket med vann (se tips)
1600 g
sitronsaft (se tips)
30 g
1 ts askorbinsyre
gulrøtter delt i avlange biter (5 mm x 50 mm)
120 g
rødløk delt i to, deretter i skiver (5 mm)
100 g
grønn paprika delt i avlange biter (5 mm x 50 mm)
80 g
rød paprika delt i avlange biter (5 mm x 50 mm)
80 g
"extra virgin" olivenolje
30 g
hvit eddik
15 g
persilleblader, ferske
5 g

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 porsjon

Natrium 594 mg

Protein 25 g

Kalori 1177 kJ / 281 kcal

Lemak 17 g

Serat 2 g

Lemak Jenuh 3 g

Karbohidrat 6 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Sous-vide med knivdeksel 10 Resep
Internasional

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Scampi med chili og hvitløk

Keine Bewertungen

Laks med urter på 50°C

Keine Bewertungen

Risbolle med laks

Keine Bewertungen

Risskive med røkelaks

Keine Bewertungen

Thaisalat med peanøttdressing (vegansk, glutenfri)

30 Min

Torsk i tomatsaus

Keine Bewertungen

Saganaki med reker og feta

35 Min

Lutefisk

2 Std. 20 Min

Guinness® Brød med røkt ørret og brønnkarse

Keine Bewertungen

Rødspette med eggesmør

55 Min

Dampet Laks med agurksalat og dillpoteter

45 Min

Bacalao

50 Std.

Tampilkan semua