Hummus con verduras de aprovechamiento

Hummus con verduras de aprovechamiento

4.5 6 peringkat

Persiapan 5 menit

Total 10 menit

6 raciones

Bahan-bahan

400 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
250 g verduras variadas cocidas (calabaza, zanahoria, berenjena)
50 g de tahini
30 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para regar)
20 g zumo de limón
1 diente de ajo
½ cucharadita de comino molido
½ cucharadita de sal
perejil fresco picado

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 ración

Natrium 432.1 mg

Protein 5 g

Kalori 674 kJ / 161 kcal

Lemak 10.8 g

Serat 4.3 g

Lemak Jenuh 1.5 g

Karbohidrat 12.9 g

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