Gudeg
TM6 TM5

Gudeg

4.8 (6 peringkat)

Bahan-bahan

  • 60 g air hangat
  • 2 kantong teh hitam
  • 75 g bawang merah
  • 20 g siung bawang putih
  • 2 sdt ketumbar bubuk
  • 15 g kemiri
  • 2 sdt garam
  • 30 g minyak sayur
  • 300 g air
  • 500 g nangka muda, dipotong kasar (berkisar 5 cm)
  • 400 g santan
  • 8 daun jeruk purut segar
  • 8 daun salam segar
  • 3 cm lengkuas segar, dikupas dan dimemarkan
  • 170 g gula aren, iris-iris
  • 1 sdm kecap manis
  • 2 sdt kaldu ayam bubuk

Nutrisi
per 1 porsi
Kalori
1468 kJ / 351 kcal
Protein
4 g
Karbohidrat
57 g
Lemak
15 g
Lemak Jenuh
11 g
Serat
3 g
Natrium
1093 mg

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua