Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
- 180 g de sucre
- 4 jaunes d'oeufs
- 150 g de Gorgonzola, en morceaux
- 420 g de lait, min. 3,2 % M.G.
- 200 g de crème, min. 30% M.G.
- 2 - 3 pincées de sel
- 20 g de beurre clarifié
- 400 g de poires (à chair dure, par ex. Corella, Williams), cœur retiré, en morceaux (3,5 cm)
- 20 - 30 g de brandy
- 2 - 3 pincées de cardamome en poudre
- 2 - 3 pincées de poivre de Jamaique, moulu (opsional)
- des noix décortiquées, grillées, pour la finition (opsional)
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 1949.7 kJ / 466 kcal
- Protein
- 10 g
- Karbohidrat
- 45.4 g
- Lemak
- 27.6 g
- Lemak Jenuh
- 16.6 g
- Serat
- 2.1 g
- Natrium
- 383.8 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaRiz au lait
1 Std.
Tarte aux pommes facile
45min
Boules énergétiques
30min
Macarons Père Noël
3 Std. 20 Min
Chocolat chaud sur bâtonnet
1 Std. 20 Min
Crème de chocolat blanc et sauce à la mangue (vegan)
2h 40min
Crème caramel
5 Std. 30 Min
Sabayon classique
15 Min
Sorbet citron
8 Std. 30 Min
Yaourt aux fruits rouges
12h 20min
Amandes cacao moka
50min
Sorbet framboise et citron vert
10 Min