Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
- 180 g de sucre
- 4 jaunes d'oeufs
- 150 g de Gorgonzola, en morceaux
- 420 g de lait, min. 3,2 % M.G.
- 200 g de crème, min. 30% M.G.
- 2 - 3 pincées de sel
- 20 g de beurre clarifié
- 400 g de poires (à chair dure, par ex. Corella, Williams), cœur retiré, en morceaux (3,5 cm)
- 20 - 30 g de brandy
- 2 - 3 pincées de cardamome en poudre
- 2 - 3 pincées de poivre de Jamaique, moulu (opsional)
- des noix décortiquées, grillées, pour la finition (opsional)
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 1949.7 kJ / 466 kcal
- Protein
- 10 g
- Karbohidrat
- 45.4 g
- Lemak
- 27.6 g
- Lemak Jenuh
- 16.6 g
- Serat
- 2.1 g
- Natrium
- 383.8 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaMousse glacée aux fruits rouges
10min
Crème lait de coco - cacao (sans produits laitiers)
15min
Pain Perdu à la confiture de poire, gingembre et mûres
40 Min
Sorbet aux fruits
10min
Sorbet aux fruits
10min
Crème caramel
3 Std.
Glace à la vanille
12ωρ.
Gâteau au chocolat et au caramel beurre salé
3sa 15 dk
Saucisson au chocolat
3j 10 menit
Carpaccio d'ananas avec sorbet rose
20min
Crème brûlée ananas-coco sans sucre ajouté
25 Min
Tartelettes filo aux fraises et au fromage de chèvre
30min